8 июня 2022

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю информирует о выявлении в магазинах некачественной продукции.

Мясосодержащие студни «Премиум» и «Столичный», изготовленные 27 и 29 апреля 2022 г., а также 2 мая 2022 г. индивидуальным предпринимателем Сказыводовым В.Ю. в Иваново, стали причиной отравлений.

Как сообщают в Роспотребнадзоре, исследования этих продуктов показали превышение нитрита натрия в 5 раз. 17 мая 2022 г. стало известно об отравлениях студнем по всей России. По данным СМИ, 16 человек обратились в больницы за помощью, двое скончались. Случаи отравления нитритом натрия были в Вологодской, Архангельской и Ярославской областях, а также в Москве. Все пострадавшие ели студни «Столичный» и «Премиум».

Нитрит натрия – это соль азотистой кислоты. Он обладает антибактериальными и антиокислительными свойствами, поэтому применяется при производстве пищевой продукции как консервант и как фиксатор окраски. На этикетках нитрит натрия обычно указывается как пищевая добавка Е250. Значительная передозировка реагента значительно угрожает здоровью человека.

Учитывая, что вышеуказанная пищевая продукция может реализовываться на территории Краснодарского края, просим учитывать данную информацию при осуществлении конкурсных процедур по закупке и поставке пищевых продуктов.