Обращения граждан

Будагов Янис Георгиевич

Глава Крымского городского поселения

График приема граждан

Отравление грибами: Профилактика

2 июля 2019

Отравление грибами: Профилактика 

Как показывает анализ случаев отравления грибами, большая часть отравлений произошло из-за употребления в пищу «белых крымских», которые, как правило, легко спутать с бледной поганкой. Среди отравившихся есть люди, которые собирали грибы самостоятельно, есть и те, кто покупал грибы на рынках.  Отравления также могут вызвать съедобные грибы, которые не прошли надлежащую термическую обработку, росли на загрязненных территориях (возле заброшенных складов ядохимикатов, тепловых электростанций, автомагистралей). 

Чтобы не отравиться дикорастущими грибами необходимо: 

 Отказаться от употребления дикорастущих грибов как от продукта в принципе, употреблять искусственно выращенные шампиньоны, вешенки, покупая их в магазинах. В Крыму все грибы – условно-съедобные.

 Не покупать грибы на стихийных ранках или у продавцов на автодорогах.

 Собирать следует грибы только в экологически чистых районах, а также те, разновидность которых вам хорошо известна.

 Собранные грибы необходимо подвергнуть обработке сразу после сбора, не оставляя их на хранение, поэтому, вне зависимости от того, как грибы попали вам в руки, их следует обработать.

 Перед кулинарной обработкой необходимо тщательно перебрать грибы, выбросить старые, червивые и подозрительные.

 Пробовать сырые грибы категорически запрещено.

 Варить грибы следует не менее одного часа, неоднократно сливая отвар.

  Категорически запрещается давать грибы детям, беременным, женщинам, кормящих грудью, лицам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, почек, в связи с тем, что грибы трудно усваиваются организмом.

 Если все-таки произошло отравление грибами, уже при первых признаках: тошноте, рвоте, болях в животе, расстройстве кишечника, отсутствии мочи необходимо вызвать врача. До его приезда больному необходимо обильно (до 4-5 литров) промыть желудок солевым раствором (три столовые ложки соли на пять литров воды) или раствором соды (одна чайная ложка на один литр воды), вызывая рвоту.

Дата создания: 02-07-2019
Дата последнего изменения: 02-07-2019
Администрация Крымского городского поселения Крымского района
Сообщение об ошибке
Закрыть
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки:
Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте: